Soda-produksjon på Lanzarote
Tekst og foto: Terje Jansson
Når man kjører rundt på Lanzarote, legger man merke til alle de håndlagede terrassene oppover flere fjellsider.
Hva er det de har blitt brukt til ?
Idag dyrkes det ikke noe her. Dette har forundret oss lenge, og vi har ikke fått noe klart svar før nå.
De fleste av disse terrassene ble etablert helt tilbake til 1600-tallet, og videre frem til omkring 1800-tallet.
Der ble det dyrket en plante som het Salsola soda, også kalt Barilla-plante eller saltwort. Dette er en plante som inneholder mye salt, og derfor er et klima med hav på alle sider som på Lanzarote, ideell for dyrking av denne planten.
Der ble det dyrket en plante som het Salsola soda, også kalt Barilla-plante eller saltwort. Dette er en plante som inneholder mye salt, og derfor er et klima med hav på alle sider som på Lanzarote, ideell for dyrking av denne planten.
Planten er en litt kjøttfull, salt-elskende plante, og klimaet på Lanzarote passet veldig godt.
Planten ble brukt til såpeproduksjon, til glassproduksjon, og tekstilbehandling.
Før den industrielle revolusjon var barilla den viktigste kildene til soda i Europa. Kanariøyene med Lanzarote ble en stor eksportør på 1600-1800-tallet. Produktet ble sendt til Spania, England og Nederland.
Før den industrielle revolusjon var barilla den viktigste kildene til soda i Europa. Kanariøyene med Lanzarote ble en stor eksportør på 1600-1800-tallet. Produktet ble sendt til Spania, England og Nederland.
Hvordan fikk de ut sodaen ?
Jo, plantene ble tørket og brent, og ut av asken utvant man natriumkarbonat (soda), kjent som Barilla. Planten trivdes best der nesten ingenting annet vokste.
På 1800-tallet utviklet man en industriell produksjon av soda, og da ble barilla fra planter rett og slett for dyr og upraktisk.
Terrassene vi ser i fjellsidene på Lanzarote hadde derfor en viktig funksjon i ca 200 år fra 1600-tallet.
Det var mange bønder på Lanzarote som levde av å produsere soda. Men det må ha vært et slit å arbeide oppe i de høye skråningene, og få plantene ned for tørking og brenning.
Kilde:ChatGPT
-
-
-
-
-
-