Velkommen til Finca Testeina!
Finca Testeina overlevde vulkanutbruddet på Lanzarote
Tekst og foto: Terje Jansson
Finca Testeina på Lanzarote ble etablert så tidlig som på 1500-tallet. Den ble bygd på en liten høyde tett inn til dagens vei LZ 30 i landsbyen Masdache.
Da det første vulkanutbruddet skjedde på Lanzarote 1.september 1730, var det vulkanen Caldera Cuervo, tre kilometer unna Finca Testeina, som først sprutet ut lava og aske. En rekke små landsbyer på Lanzarote ble dekket av lava.
Finca Testeina klarte seg, fordi den var bygget på en liten høyde. Lavaen klarte derfor aldri å komme opp til fincaen.
Finca Testeina er i dag en vingård som produserer vin under blant annet merket Vega de Yuco, en vin som har vunnet mange premier for sin kvalitet. Det er produsert vin her i nesten 200 år.
Opprinnelig var Finca Testeina en jordbrukseiendom. At den ble bygget på toppen av en liten høyde, vitnet om at her bodde det rikfolk. Eieren kunne stå på sin terrasse og se at arbeiderne gjorde jobben sin på markene.
Et annet tegn på rikdom var at fincaen ble bygget med høye vinduer. Man var også forutseende når det gjaldt å samle vann. Det var kanaler ut fra alle tak, og all nedbør og dogg som falt på huset ble samlet i en stor brønn. Det har jo alltid vært lite nedbør på Lanzarote, så det gjaldt å samle den nedbøren som kom.
I dag er Finca Testeina et slags museum. Det er daglig omvisning her, og når man vandrer rundt, kan man ane at her har rikfolk bodd. Fincaen er veldig godt vedlikeholdt. Her kan man se de store vin-karene der man tråkket druer, beholderne der vinen ble oppbevart i, og ikke minst de store vin-tønnene i tre i stedets bodega.
På toppen av Finca Testeina er en stor plass, hvor man også samlet vann. Fra plassen er det fin utsikt til Montana Negra og Caldera Colorado mot vest, og mot øst ser man utover de store vinmarkene. Mot nord ser man vingården Vega de Yuco som tilhører Finca Testeina. Det er der all vinen blir produsert.
Dette er en av de største vingårdene på Lanzarote. Der produseres blant annet vinen med navn Famara på en hvit flaske, og selvfølgelig merke Vega de Yuco . Nå produserer de også musserende vin her.
Vi var på omvisning på Finca Testeina. Det handlet ikke bare om vin , men også Lanzarote-historien som faktisk var vel så interessant. Vi ble tatt med rundt på gården. Vi gikk også ut og så nærmere på vin-stokkene, og ikke minst ble det vinsmaking.
Vi fikk smake en rød og en hvit vin, og det var generøs skjenking av den italienske unge vineksperten. I tillegg var det to sjokoladebiter, med fyll, en rød og en hvit sjokolade, som også var laget på Lanzarote. Det var riktig så godt alt sammen!
-
-
-
-
-
-